一軒め酒場の
・しそサワー 190円(税別)
・梅干 30円(税別)
・冷奴 150円(税別)
まず、冷奴が値段の割には美味しいです。木綿豆腐で、モロモロっとした食感と大豆の風味がしっかりとアテの役割を果たします。
しそサワーも、酸味と甘みと僅かなしょっぱさのバランスが良く、爽やかな風味で夏バテ気味の体に沁みます。
そして最後に、サワーに入れるための梅干というのがあるのですが、これがまたしっかりしたもので、単独でも食べ応えがあります。
梅干はある程度サワーに風味が付いたら引き上げて、冷奴に乗せてちぎりながら豆腐と一緒に食べると、
庶民の和食の神前式やーー!!
すると、ここに二人を見守る神主ことしそサワーが立っている訳ですよ。
ライトなパープル寄りのトーンをうまくまとめるしそサワーであります。
残暑厳しい折、仕事帰りにサクッといかがでしょうか。