読むめし

味仙 というお店です。 いわゆる台湾ラーメン発祥のお店です。 死ぬまでに一度は本場で食べるべきだと思いました。 (少し昔になってしまいましたが、2015年11月下旬に名古屋を訪ねたときのことを書きます) 台湾ラーメンとは、名古屋の中華料理店「味仙」で考案されたラーメンです。 台湾にはそんなラーメンは無いそうです…