関東ではあまり知られていないけれど、確実に美味しい長野県中信地方の「山賊焼き」をご存知でしょうか。竜田揚げの、ニンニク風味を効かせたやつというのが近いと思います(個人的見解)。元祖と言われている塩尻市の、その名も「山賊」というお店でいただき…
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