また残業の後に飲んでしまいました。もつだけ 塩もつ煮、具材はもつだけで、様々な部位がみっちり入っていました。全部柔らかくて、まろやかな脂がビールに合います。ポートレート左から豚の紫蘇巻き、バラ肉、カシラです。塩加減がちょうどよく、カリッと焼…
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