いつもながら写真がヘタで申し訳ないのですが・・・ 今日居酒屋でいただいたのが珍しい鍋で、白湯(パイタン)スープにバターで風味をつけ、キャベツと豚肉を煮込んだものでした。 最初の鍋も美味しかったのですが、〆でさらに新しい世界に出会いました。 まず…