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読むめし

口で咀嚼するたけでは足りず、観念でも食べ物を愛でようとする人間

焼鳥が来てるのにポテトサラダを食べる人なんなの

言いたいことは全てタイトルのとおりです。居酒屋に入って最初にポテトサラダが出てきて少しつまんでいても、焼きたての焼鳥が来たらそちらを優先するべきだと思います。何のために店で焼いているのか。目の前のポテトサラダにかまけて冷めた焼鳥を食べるく…

HALF PRICE x HUNTER

本日の私の戦果をご覧下さい。 初めて訪ねたスーパーで半額セールに出くわして逆上してしまいました。押し寿司パック、ネギトロ巻きパック、たこ焼き、サンドイッチ、トルティーヤ、カレーコロッケ4個パックです。これを1人でどうするんや・・・もう夜の11時…

なるほど柿トーストの味わい

作って食べてみたレポートです: 柿トースト 食パンにバターを塗って、8-10mmの厚さに切った柿を乗せ、その上にとろけるチーズを乗せてトースターで焼けばできあがりです。 驚くほど美味いという訳ではなかったけれど、柿にこんなイケてる食べ方があったのか…

好きな本: インド・カレー紀行

インド人は毎日カレーを食べているのか?という素朴な疑問への答えあり、著者が実際に長期滞在して作った地元のカレーのレシピありの、地に足の着いた本です。 カラー版 インド・カレー紀行 (岩波ジュニア新書) 作者: 辛島昇,大村次郷 出版社/メーカー: 岩波…

渓流にて、胃袋がものを食べている

お腹が空くとすぐに何か食べてしまいます。 お腹が空いていなくても、とりあえず何か食べてしまいます。 先日40歳を迎えまして、本当に食べるキャパシティが減ってきているのだと実感しています。すなわちお腹がそこそこ一杯だと感じる時間が長くなったにも…

芯から暖まる、赤の他人の料理

あんまり目に見えないものや触れないもののありがたさについて語りたくはないのですが、たまに熱のこもった料理に出くわすことがあります。 体内に取り込むと、そのものが持つ熱量以上に暖かさを感じるもの - 実家で飲むオフクロの味噌汁なんかはそうかもし…

牛ごぼうと豆腐の煎り煮

最近はコンビニでも野菜中心のお惣菜が買えて便利ですが、ひとひねりかつ簡単おいしい一皿ができましたので紹介します。 牛ごぼう(セブン-イレブン)と豆腐の煎り荷 牛ごぼうと豆腐の煎り煮 作り方は、牛ごぼうと木綿豆腐を火にかけてまぜるだけです。 もうち…