読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

読むめし

口で咀嚼するたけでは足りず、観念でも食べ物を愛でようとする人間

本日の買い弁です

大戸屋でお昼に売り出す、鱈の甘酢あんと野菜弁当(うろ覚え)です。515円(税込)。揚げた薄い衣に程よい酸味の酢が絡んで美味しかったです。野菜はピーマン、ニンジン、レンコンを素揚げにして、あとはキャベツの浅漬けとヒジキの煮物ときんぴらごぼう。ヘルシ…

本日の400円

お昼に買った弁当です。400円 白身フライのタルタルソースを中心に、左下から時計回りに鶏肉のカレーソース、キヌサヤとカリフラワーの煮物、柴漬け、がんもどきと野菜の煮物、枝豆入りポテトサラダだぜ。ご飯は十六穀米。今日のやる気をありがとうございま…

麻婆(豆腐・茄子・春雨)丼 唐揚げと春巻き乗せ弁当 って書いてあったから

弁当のメニュー表にそう書いてあったので、3品で120°ずつの同心円上に配置された麻婆豆腐・麻婆茄子・麻婆春雨を想像したのですが 丼 現物は、麻婆春雨の海の中に豆腐と茄子が紛れているものでした。 なるほど、片栗粉のとろみは無く、ベースは春雨なのでし…

限られた素材でメニューを考える仕事

勤務先の建屋で買える弁当は一社独占なのですが、スモール弁当、ラージ弁当、スペシャル弁当、ヘルシー弁当、丼ものの5種類があり、毎日違うメニューが楽しめます。 感心しているのは、どの種類の弁当にしても、一度たりとも同じメニューが無かったというこ…