読むめし

口で咀嚼するたけでは足りず、観念でも食べ物を愛でようとする人間

2015-10-23から1日間の記事一覧

背徳感あふれる 信州ざらめ味噌煎餅

なるほど煎餅にこんな方向があったとは。歌舞伎揚げのような揚げ煎餅の土台に、信州味噌とざらめをブレンドしたコーティングをかぶせました。濃いでしょう。胸がドキドキする、これは間違いなく濃い。食感を擬音語もしくは擬態語で表すと、「ぬちゃ」です。…