読むめし

口で咀嚼するたけでは足りず、観念でも食べ物を愛でようとする人間

2015-10-02から1日間の記事一覧

日清カップヌードル 和風コンソメが透きとおる

和風コンソメとは何だろう? 西洋のダシがコンソメで、日本のダシが出汁なのでは? と調べたところ、コンソメとは脂肪の少ない肉や魚を野菜煮込んで、澄んだ状態にしてスープの素にしたものだそうです。Wikipediaより。 コンソメスープって今ならインスタン…