読むめし

口で咀嚼するたけでは足りず、観念でも食べ物を愛でようとする人間

2015-04-22から1日間の記事一覧

ドイツのローカルブリュワリーの復興と日本

今日はドイツからのビジターさんを囲んでの、日本のカジュアル洋食ディナーでした。メニューはサラダ、ピザ、パスタにオムレツ、ソーセージといったスタンダードですが、その中の細かいアレンジに和が入ります。意外にもマグロのカルパッチョとエビと、青の…